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Couteaux Damas est une boutique en ligne née en Belgique début 2019 avec son site francophone, spécialisée dans les couteaux de cuisine damassés artisanaux, forgés en acier damassé. À côté de sa propre gamme, elle propose des couteaux japonais de marques comme Jikko, Masutani Hamono, Sakai Takayuki, Shizu Hamono et Tanso, ainsi que des couteaux non damassés. Pour l'aiguisage, la boutique vend des pierres à aiguiser, dont les pierres Ardennes Coticule. Elle publie aussi des guides d'entretien et d'affûtage, une foire aux questions et un blog sur les couteaux de chef et l'acier damassé. Elle s'adresse aux cuisiniers amateurs et aux passionnés de couteaux à la recherche de belles lames et d'outils d'entretien.
